I thought immigrants represented much more than 14% of the U.S. population.
こんにちは。
さまざまな言い方ができると思いますが、下記のような英語表現はいかがでしょうか：
I thought it was much higher than 14%.
14%よりはるかに高いと思っていました。
I thought immigrants represented much more than 14% of the U.S. population.
アメリカの移民の割合は人口の14％よりもはるかに多いと思っていました。
much higher = はるかに高い
much more = はるかに多い
ぜひ参考にしてください。
"I thought immigrants were much more than 14% of the population in the U.S."
"Way higher than 14%"
"way higher than ~" 「〜よりはるか高い」"way more than ~" 「〜よりはるか多い」もつかえます。
"I thought it was way higher than 14%"
「14％よりはるかに多いと思っていた」
"I thought immigrants were much more than 14% of the population in the U.S."
「「私はアメリカの移民の割合は14％よりはるかに多いと思っていた」
アメリカ合衆国 
オーストラリア 
