I'm happy if I have a certain amount of free time.
ーI'm okay if I'm somewhat thin.
「ある程度痩せていたらいい」
この場合は、somewhat を使って「ある程度」を表現できます。
ーI'm happy if I have a moderate amount of money.
「ある程度のお金があれば幸せだ」
この場合は、a moderate amount of ... を使って「ある程度の…」と言えます。
ーI'm happy if I have a certain amount of free time.
「ある程度の自由時間があれば幸せだ」
この場合は、a certain amount of ... で「ある程度の…」と言えます。
他には to a certain extent のように言うこともできます。「ある程度」という意味になります。
ご参考まで!