こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、国により学校の内容は様々ですね！例えば私のいるカナダでは日本にある高校のように工業科、商業科、水産科というような概念がなく、だいたいの高校は普通科かと思います。ご質問にある科をそれぞれ英語にしてみると、
General course 『[普通科](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/41701/)』
Global Informatics course 『国際情報科』
Business course 『商業科』
と表現できます。
役に立ちそうな単語とフレーズ
technical college 専門学校
参考になれば幸いです。
日本 
