Now that people are considered adults at age 18, drinking alcohol, smoking, and gambling should all be allowed from the same age.
ご質問ありがとうございます。
"Now that people are considered adults at age 18,"＝「18歳で成人だと考えられるようになった今、」
"drinking alcohol, smoking, and gambling should all be allowed from the same age."＝「飲酒、喫煙、そしてギャンブルは全て同じ年齢で出来るようにするべきである。」
ご参考までに。
この場合、次のように言うことができます。
ーThey should make them all the same age.
「年齢をみんな同じにするべきだ」＝「年齢を揃えるべき」
例：
Now that coming of age is 18 in Japan, I think they should make the drinking age, smoking age, and gambling age all the same.
「日本の成人年齢が18歳になったから、飲酒、喫煙、ギャンブルの年齢をみんな同じにするべきだと思う」
ご参考まで！
アメリカ合衆国 
カナダ 
