ご質問ありがとうございます。
「あまり○○したことがなかった」は英語で「haven't really....」と言います。
また、「その人はいつも正面からしかテレビに映らないので、あまり頭の後ろ側を見たことなくて、みんな[ロン毛](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/119766/)だと知らなかった」と言いたいなら、そうすると、「We've always seen that guy from the front side only on TV, so we haven't really had the chance to see him by his side. Which is why everyone was surprised to know he had long hair.」という風に言えます。
ご参考になれば幸いです