30秒位間が空くって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

・「It takes me around 30 seconds to think of what to say in English.」
（意味) 英語で何を言うか考えるのに30秒ぐらいかかります。

<例文>It takes me around 30 seconds to think of what to say in English so it's really difficult for me to have a conversation sometimes.
<訳>英語で何を言うか考えるのに30秒ぐらいかかります。 なので会話がとても難しく感じることがあります。

参考になれば幸いです。

この場合、次のような言い方ができますよ。

ーIt takes me about 30 seconds to think of what I want to say in English.
「英語で言いたいことを考えるのに30秒位かかる」＝「30秒位間が空く」

ーThere's usually about a 30 second pause before the words come out when I'm conversing in English.
「英語で会話をしている時、言葉が出てくるまでに通常30秒位の間がある」＝「30秒位の間が空く」

ご参考まで！