It was hard to understand what we were talking about after the first 15 minutes.
The last 10 minutes of my (25 minutes) lesson was hard to follow.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーIt was hard to understand what we were talking about after the first 15 minutes.
「最初の15分の後、何を話しているか理解するのが難しかった」
after the first 15 minutes を使って「最初の15分以降」を表現できます。
ーThe last 10 minutes of my (25 minutes) lesson was hard to follow.
「レッスンの最後の10分が理解しにくかった」
the last 10 minutes で「最後の10分・残りの10分」を言うことができます。
ご参考まで!