この場合、次のような言い方ができますよ。
ーMy stomach the day before I gave birth
「出産前日のお腹」
ーMy tummy one day before delivery
「出産1日前のお腹」
「出産日」は次のように言えます。
ーDelivery day
ーDay of birth
「生後◯日」は次のような言い方ができます。
ーDay 1, Day 2, Day3
ー1st Day, 2nd Day, 3rd Day
または次のようにも言えます。
例:「生後1週間」
ー1 week old
ー7 days old
ご参考まで!
・The day before birth
「出産の前日」という意味です。お腹の写真を載せるなら、もう少し情緒的に The day before you arrived(君が来る前日)と書くのも人気ですよ。
・Day 0
「生後0日」つまり生まれた当日のことです。英語では Day 0 と書くこともありますが、アルバムなら Birthday(誕生日)や Welcome to the world!(世界へようこそ!)といったフレーズがよく使われます。