You have to book the guest room in our condominium at the end of the month two months before the time you want to book it.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーYou have to book the guest room in our condominium at the end of the month two months before the time you want to book it.
「前々月の末日までにマンションのゲストルームを予約しないといけない」
日本語のように簡単に「前々月の末日」と言えれば良いのですが、英語だと at the end of the month two months before the time you want to ...「…したい2ヶ月前の月末日」となります。
ご参考まで!