I have a kidney disease so I need to cut back on my protein and salt intake.
Do you know much protein and salt this has?
Can you cook it without seasoning?
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI have a kidney disease so I need to cut back on my protein and salt intake.
「腎臓病があるのでタンパク質と塩分を控えなければいけません」
a kidney disease「腎臓病」
to cut back on ...「…を控える」
ーDo you know how much protein and salt this has?
「これにはどのくらいタンパク質と塩分が入っているかわかりますか？」
ーCan you cook it without seasoning?
「味付けなしで作ってもらえますか？」
ご参考まで！
カナダ 
