酸化は「Oxidize」と言います。
上記は動詞ですが、名詞にすると「Oxidization」になります。
糖化は「saccharize」。名詞ですと「saccharification」になります。
例文：
- I try to avoid foods that cause Oxidization and Saccharification in the body. Apparently it's healthy.
「酸化」のことは英語で「oxidation」といいます。
「糖化」は「conversion of sugars」で表現しますので、
「酸化と糖化を避けた食事を心がけるようにしています」は英語に訳すと、
「I pay attention to what I eat by avoiding sugar conversion and oxidation in foods」ということになります。
例文：
「酸化と糖化は天敵です」
→「oxidation and conversion of sugar is the natural enemy」
ご参考になれば幸いです。
「酸化」は、
"to become oxidized"
"to be exposed to oxygen"
"oxidation"
という表現を使うことが出来ます。
"This wine becomes oxidized." / "This wine is exposed to oxygen."
「このワインは酸化している。」
"I'm trying to eat healthier and eat foods that are high in antioxidants."
「より健康的な食生活を心がけていて、抗酸化のものを食べるようにしています。」
ご参考になれば幸いです。
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