Scan=スキャナーで読み取る、とツールであるスキャナーも含めての意味なので by scannerを加える必要はありません。
the barcode on the back (of the item) 教える時は商品を見せながらデモンストレーションをしていると想定して、 (of the item) を省略した口語的な表現にしました。前面ならon the front, 横ならon the side, 右上ならon the top right, になります。
I hope it helps.
スキャナーを使って、裏側のバーコードを読み取ってください。
その他の例
See, you sometimes find a bar code in front.
見てみて、たまに表側にバーコードがあるでしょ。
Sometimes, you cannot scan it, in that case, you type it in.
ときどき読み取れないから、その場合はタイプしてください。
If you have any problem or question, just talk to me.
もし何か問題や質問があったら僕に話して。