I had no idea there was such demand for scales/verniers!
Since when has there been such a demand for scales/verniers?!
日本語の「スケール」は二つの違う道具を示すことが出来ますのでご確認ください。
ものの重さを測る「スケール」は英語で "Scales".
ものの暑さ等を測る「スケール」は英語で "Vernier(s)"
I had no idea there was such demand = そんなに需要があったのは全く知りませんでした。
Since when has there been such a demand? = いつからそんな需要あったの?(びっくりした時などに使う表現)
ある一角にスケール専門店が乱立してたので = The vernier/scale specialist shop was really crowded in one section.