名物教授って英語でなんて言うの？

「名物教授」という響き自体は分かりますが、なかなかぴったりくる英語が思い浮かばないですね。 "a famous and popular" が一番ピンとくるとは思いますが、独特の「変人、型破り」というニュアンスはあまり入らないと思うので、一案として"iconic"を使ってみましたがどうでしょうか。 象徴的な、とかシンボル的な、という意味です。