この” it ” はどれを指してるの？って英語でなんて言うの？

"refer" = 参照する
文章の中、代名詞の"it"が別の単語と照らし合わせて、情報を得る。
つまり、ものを使って情報をゲット。

図書館の中、分厚い辞書が並んでいる場所は"Reference"。

「この "it" は文章中のどの語を指しますか？」
「この "it" は文章中のどの語と同じですか？」

"mean 〜" は「〜を意味する、指す」ということを表します。

"in the sentence" は「(その)文章の中で」となります。

"be the same as 〜" は「〜と同じである」という表現です。