オフ会って英語でなんて言うの？

「オフ会」は「オフライン ミーティング」の略ですね。

offline meeting
オフライン ミーティング
オフ会

あとはmeet-upでも大丈夫です。

そしてインターネットに繋がっていてミーティングを行う場合はonline meetingと言います。

ご参考になれば幸いです。

「オフ会」というのは an offline gathering か an offline get together で表現できます。

例文 I'm going to meet up with my friends offline.
「友達とオフ会を開催する。」

参考になれば幸いです。