写真編集は、photo editing ですね。
使いやすそうな言いまわしをいくつか書いてみましたので、ご参考まで。
I like editing photos.
私は写真編集が好きです。
I edited some photos.
私は写真を編集しました。
I used a photo editing application.
私は写真編集アプリを使いました。
「写真編集」という言葉を英語で表すと「photo editing」と「image editing」と「picture editing」を使っても良いと考えました。「写真」という言葉は「photo」と「image」と「picture」になって、「編集」という言葉は「editing」という言葉になります。例文は：
「My hobbies are photography and photo editing.」
「Image editing is very prominent in magazines.」
「Picture editing is a very difficult skill to learn.」
アメリカ合衆国 
