調味料のみその分類って英語でなんて言うの？

味噌の分類 は、 the category of Miso ですね。 そして、質問そのものへの答えは、 シーズニングでしょう。 味をつけるもの、要するに調味料です。 seasoning ですね。 質問者さんは、英語でお料理の説明をする機会があるのでしょうか？ 味噌を知らない方に向けて、それがなんぞやという説明をする時もあるでしょう。 それを想定した例文を載せておきますね。 味噌は、日本の代表的な調味料の一つです。 Miso is one of the major Japanese seasonings. わたしもお料理だいすきです。 アメリカでは、レストランでの日本料理は10年以上前からブームです。 ここ5年ほどは、家庭で作る日本食がブームなんですよ。 スーパーの味噌売り場に、味噌が何種類も並ぶようになりました。 お料理も英語もがんばってくださいね(*^^*)