エキスって英語でなんて言うの？

「この化粧品にはアロエのエキスが入っています」は、There is aloe vera extract in this cosmetic product. 化粧品に関しての「エキス」は、全てextractと言う言葉で表現できます。 食品の場合の「エキス」は、extractで全て表せるとは限りません。例えば、 カツオエキスは、bonito brothが適切です。 少しでもお役に立てれば幸いです。 ありがとうございました。

Extractの動詞形は「抜き取る・抽出する・引用する」など意味があります なので名詞系は「抜き取ったもの」＝「せんじ出し」となります Essenceは「本質」や「根本的要素」などの意味に値します Vanilla EssenceやVanilla Extractなどの使い方になります ですが、バニラエッセンスの場合 Essenceは人工的に作られた味をしたもの Extractが自然にその実物の要素を引き出したもの という違いがあります