The lady / woman at table 3 = 3番のテーブルの女性。
Would like to speak with you = あなたと話したい
Needs something = 何か要る、何か欲しい
Would like OOO = 例えば、何か注文したいから声をかけられたら” would like to order something”. 何かを注文したいみたいです
お会計の場合 “would like the check”
お水とか、注文を詳しく聞いた時、
Would like some water, would like OOO