全体会議って英語でなんて言うの？

企業、業界などによって独特な専門用語的な表現方法もまたあるかもしれませんが、もしそうでなければ一般的に伝わる表現としてはまず "General Meeting”、直訳だと "一般会議”、または "総合会議”。特定の話題や企画、また部署に限定したものではない全員が参加する会議として伝わることと思います。 もし ”for everyone"（全員のための、全員用の）と付け加えることができればまず勘違いされることはないと思います。 がんばってください♪

Ken先生がご回答されているように、 一般的にはgeneral meetingで大丈夫だと思います。 他の表現として、 plenary meeting/conference/session というのもありますので、 ご参考になさってください。 Plenaryは「全員出席のもとに開かれる」 という意味合いです。