（小学校の）家庭科の授業って英語でなんて言うの？

「家庭科」は home economics と言います。

例文１「家庭科の授業でクッションを作りました。」

カナダのうちの子供達の小学校では家庭科の授業はありませんでした。
中学校では家庭科のようなクラスはありましたが、home economics とは言わず family studies と呼ばれていて、裁縫をやったようです。

ご参考になれば幸いです！

「家庭科」はhome economics と言いますが、会話ではよくhome ec (あるいはhome-ec)と省略されます。

例
今日は家庭科が楽しかった。
I had fun in home-ec today.

アメリカの小学校では州や学校によって家庭科があったりなかったり、選考科目だったりすると思います。

おっしゃられている内容は、他のアンカーの方も回答してらっしゃる通り、以下のようにも表現できると思いました(^_^)

「家庭科」home economics

ついでに、他の科目も列挙しますね
国語 Japanese Language
社会 Social Studies
数学 Mathematics
理科 Science
英語　English
音楽 Music
美術 Art
体育　PE

以上です。
少しでも参考になれば幸いです(^_^)

★★大阪カフェレッスン英会話講師KOGACHI

こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば次のような英語表現はいかがでしょうか：

home economics

home economics は「家庭科」という意味で使うことができる英語表現です。

私はアメリカのカリフォルニア州で現地校に通っていましたが、家庭科の授業はありませんでした。
地域差があると思いますので、上記のように言っても通じない場合もあるかもしれません。

その場合はどのような授業なのかを説明してあげると良いでしょう。

ぜひ参考にしてください。