また、hiphopの話し出来るの楽しみにしているって英語でなんて言うの？

I'm looking forward to discussing hip hop with you again＝またあなたとヒップホップについて語れる事を楽しみにしています

discuss＝語り合う、話し合う

こちらは少し固い言い方なので、英会話レッスンや友達と話している時と言う時よりかはビジネスなどで使う台詞です。

I can't wait until we talk about hip hop again＝またヒップホップについて話すのが待ち遠しいよ

can't wait＝待てない、待ち遠しい

「またすぐ（これについて）話そうよ！」と言ったニュアンスです。もっと短く：

Let's do this again!＝（この会を）またやろうよ！

でもいいです。

Good luck!