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「味のアクセントになる」って英語でなんて言うの?

よく「〇〇を料理のアクセントに使う」とか「○○が料理のアクセントになっている」とか言いますが。。
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2018/06/30 16:37
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  • 〇〇 gives accent to the dish.

ここで言う「料理」は dish。 例えば、僕が今晩作ったスパゲッティ・ミートソースは dish。 従って、「celery gives accent to the dish.」などと、〇〇に食材名を入れれば相手に伝わります。
Julian Sushi Chef / English Teacher / Cyclist / Horseman
回答
  • accent the flavour

「〇〇を料理のアクセントに使う」というのは I use ~ to accent the flavour of my cooking で言えます。 「○○が料理のアクセントになっている」は ~ is what is giving this dish it's accented flavour で表現できます。 参考になれば幸いです。
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回答済み(2件)
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