to combine と to join up という動詞は「組み合わせる」という意味を表しています。
たとえば、
We need to combine different parts of the furniture.
家具のさまざまな部分を組み合わせなければなりません。
You cannot join up the pieces of a broken thing.
壊れたものの部分を組み合わせることができません。
役に立てば嬉しいです！
ここで言う「組み合わせ」は、様々な布を組み合わせると言うよりは、縫い合わせる事だと思います（友達がパッチワークをやっています）。
ならば、「Knit together」が適切かと思います。
例文：
- In patchwork, we knit together many different fabrics to create beautiful quilts and such（パッチワークでは、様々な生地を縫い合わせて、美しいキルトなどの作品を作ります）
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