ご質問どうもありがとうございました。
直訳でいうと「supplementary lessons」の方が近いなんですが、ミュージカル」や「写真」という副教科はやっぱり「electives」を言います。
「If I go to a high school in Canada, I want to take electives I can't take in Japan.」
もしカナダの高校に行けたら、私はそういう日本にはない副教科を積極的に学びたいです
「If I go to 」 もし。。。行けたら
「high school in Canada」カナダの高校
「can't take in Japan」日本にはない
「I want to take」積極的に学びたい
学校によってある副教科が違いますが、人気な「」は
「photography」写真
「drama」演劇
「ceramics」陶芸
「programming」プログラミング
「graphic design」グラフィックデザイン