表層をなぞりながらって英語でなんて言うの？

このフレーズは文章の部分ですね。だから大文字やピリオドは使いませんでした。

なぞる = trace, run one's finger over/around/along
「trace」は、鉛筆とかでものの外側をなぞってその形を紙に書く意味にも使われています。
表層 = the surface, the outer layer