動画 - video, movie
マニュアルの場合はvideoの方が良いです。
動画で - by the video, using the video, via the video
確認 - confirm, check
Confirmは会議とか材料の時に使うからマニュアルの場合はcheckの方が良いです。
Check using the video, check via the video
~~してみる - try and ~~
食べてみる - try and eat
やってみる - try and do
確認してみる - try and check, check