ご質問ありがとうございます。
「栄養素」は「nutrients」や「macronutrients」と言う意味があります。
一般的に「nutrients」と言いますが、「macronutrients」は栄養士等によって使われています。
因みに「大栄養素」も「macronutrients」と言う訳し方があります。
例文：
Carbohydrates, protein, and fat are said to be the three main types of nutrients.
炭水化物・たんぱく質・脂質は３大栄養素と言われます。
ご参考になれば幸いです。
栄養素はnutrientsといいます。
Carbohydrate, protein, and fat are collectively called macronutrients.（炭水化物、タンパク質、脂質はまとめて多量栄養素と呼ばれます）
多量栄養素＝macronutrients
微量栄養素＝micronutrients
macronutrientsは、口語で話の流れから明らかな場合はmacroと略されることもあります。
I keep track of my macros using an app.（私はアプリを使って三大栄養素を記録しています）
「栄養素」が英語で「nutrient」と言います。ちなみに、「Nutrient」が可算名詞です。
例文：
炭水化物・たんぱく質・脂質は３大栄養素と言われます ー Carbohydrates, proteins and lipids are said to be the three major types of nutrients.
野菜は多くの栄養素を含んだ食べ物です ー Vegetables are a food containing plenty of nutrients
参考になれば嬉しいです。
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