「〜を除いて」「〜以外は」「〜のほかは」という時にexceptを使います。
前置詞としては A except Bとして使います。
ex) Everyone except me「私以外のすべての人」
接続詞としては
except(that) ~「〜ということを除いて」
ex) We had a pleasant time, except that the weather was cold.
寒かったことを除けば、我々は楽しい時を過ごした。
だいたいの場合butも同じで前置詞、接続詞として使えます。
前のアンカーの方が挙げていない表現では、other thanやoutsideもよく使いますm(__)m
1つずつ例文を紹介しますね♪
He has no bad habits other than smoking.
「彼は喫煙以外は悪い癖はない」
The singer isn't famous outside Japan.
「その歌手は日本以外では有名でない」
＊outsideは「～の外で」という意味です。
日本 
