「世界の食作法」は table manners around the world と言います。例文として:
"It's important to recognize table manners vary greatly from region to region, or culture to culture"
「文化間、地域間において食の作法に大きな違いがあることを認識するのは大事です」
といった場面で使えます。また、「マナーが良い、悪い」は "(have) good manners" "bad manners" と言います。
ご参考なれば幸いです。