何種類合計何個 って英語でなんて言うの？

2 each of 3 types of cake for a total of 6 cakes
2 each = 二個ずつ
of 3 types of = 三種類の
cake = ケーキ
for a total of 6 cakes = 合計６個
「三種類のケーキを2個ずつ、合計で6個」という意味です。
英語では「合計何個」より「書く種類何個」が大事だと思います。「合計数」は後の確認のためだけです。

How many of each type do you want?
各種類何個欲しいですか？