"How do you use that?"
「(あれを)どうやって使うの」
"to use"は「使う」に相当し、"that"は「あれ」です。"How"は「どうやって」という意味ですが、"how much"と言ったら、意味が「いくら」になります。あと、"How are you?"(「元気?」なような表現)のような質問での"how"は「どうやって」という意味ではないです。
"Do you know how to use this?"
「これどうやって使うか知っている?」
前の文とはだいたい同じ意味です。
参考になれば幸いです。