There might be an error of plus or minus 1 centimeter.
「誤差」は"error"という名詞を使っていきます。「~前後の」は"plus or minus"と表現したり、思いつけない場合は「およそ」の"around"や"almost"などで代用しても構いません。
例) It's fine to look over the error of plus or minus 1 centimeter in measuring the length of the jeans.
(ジーンズの長さで1cm前後の誤差が出てるくらい、差し支えないさ)
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