酵母、酵母菌って英語でなんて言うの？

"酵母"というのは英語で"yeast" と言われます。そして、"酵母菌"は"yeast fungus"です。しかし、fungus はちょっとネガティブなイメージがありますので、あまりこの文章で使われないほうがいいと思います。
例えば、
To make break you need yeast.
パンを作るために酵母は必要です。

「酵母」や「酵母菌」は英語で一般的に "yeast" と言います。ビールを製造する際に使用される特定のタイプの酵母は "brewer's yeast" と呼ばれます。したがって、ビールに含まれる酵母が健康に良いということを話す場合は、「The beer contains brewer's yeast, which is healthy.」や「Brewer's yeast in beer is good for your health.」という表現が使えます。

役に立ちそうな単語とフレーズ:
- beneficial: 有益な、健康にいい
- microorganism: 微生物（酵母菌を含む）
- fermentation: 発酵（ビール製造などに使う）
- probiotic: プロバイオティック（腸内フローラにいいとされる微生物群）