採石場って英語でなんて言うの？

"採石場"は「quarry」や「stone pit」と表現できますね。

「quarry」は"採石所、石切所"に加え"知識の源泉、出所"と言う意味も兼ねてます。続く「stone pit」はそのままの意味で"石の採掘場"と言う意味になります。なお「pit」は他にも"炭坑、落とし穴"などと言う意味でも使えます。

例
・I visited an old quarry during a tour（ツアーで古い採石条を訪れました）