「主語の見つけ方」は how to find the subject で言えます。
「長い文章になると主語の見つけ方ってどうすればいいのかわかりません」というのは When the text becomes long, I'm not sure how to find the subject で表現できます。
参考になれば幸いです。
「主語」は英語で "subject" 、「見つけ方」は英語で "how to find" または "ways to find" と言います。
例文：
It can be difficult to know how to find the subject. 「主語の見つけ方は難しい場合がある。」
Have you figured out an easy way to find the subject? 「主語の簡単な見つけ方はあるだろうか？」
ご参考になれば幸いです。
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