「爽快」は refreshing や exhilarating を使って言います。
例:
Looking at all the temples in Kyoto in the fall season is so exhilarating.
「秋に京都の寺院を見るととても爽快だ。」
be exhilarating 「爽快である」
Soaking in a hot spring after a game of golf feels so refreshing.
「ゴルフの後の温泉は爽快な気分になる。」
feel refreshing「爽快な気分になる」
ご参考まで!