ネット環境がないって英語でなんて言うの？

「ネット環境がない」は英語で言うとno internetとシンプルで表現します。
文章で表すと、例えばI don't have internet at home.は日本語で言うと
「私は自宅でネット環境がない。」という意味になります。
I have no internet at home.は上の例文と同じ意味になります。

「外出自粛で学校に行けないため、オンライン授業が行われている一方で、ネット環境がなく、授業を受けられない子供たちがいることは無視できない現実だ。」は英語で表現すると、
We are holding online classes because students cannot go to school due to stay-at-home orders, but we cannot ignore that some students cannot attend classes because they have no internet at home.になります。