テーマパーク科の専門学生って英語でなんて言うの？

こんにちは！ご質問ありがとうございます。

『私は、テーマパーク科の専門学生です。』は、
I am a student of Theme Park Department in a career college.　と言えます。

単語の解説

Theme park　テーマパークは、そのままTheme ParkでOKです。
Department　科
Career college　専門学校
専門学校は他にもこんな言い方があります！
Technical school
Vocational college

メモ
What is a theme park? 『テーマパークって何ですか？』と聞かれた際に

A theme park is a designed space that features themed rides and attractions.
『テーマパークは、テーマ別の乗り物やアトラクションを特徴したつくられた空間です。』

というように説明するのもよいでしょう！

参考にしていただけましたら幸いです。