ミドル脂臭って英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。 ジアセチルはdiacetylと言います。「ミドル脂臭」は英語であまり通じられません。diacetylを説明する時butteryとよく説明しています。 例文：Diacetyl has a buttery smell. ジアセチルはバター臭い。 例文：In most beer, diacetyl is considered a bad flavor. ほとんどのビールの種類ではジアセチルが悪い味と思われている。 ご参考いただければ幸いです。