I'd love to go shopping in Tokyo again (sometime soon).
ーI want to go back to Tokyo to go shopping.
「また東京に行って買い物したいな。」
go back to Tokyo で「東京に戻りたい」=「また東京に行く」
go shopping で「買い物に行く」
ーI'd love to go shopping in Tokyo again (sometime soon).
「また(近いうちに)東京で買い物したいな。」
go shopping in Tokyo で「東京で買い物に行く」
sometime soon「近いうちに」
ご参考まで!