「口述試験」は英語で3つの表現を紹介したいと思います。まずの「口述」は英語で Oral と言います。Oral はいつも「口」に関係します。そして、「書くではなく、言葉を口伝え」の意味もあります。形容詞と名詞として使えます。例えば、
You need to take care of your oral hygiene if you want a girlfriend!
口内の衛生はちゃんとしないと、彼女ができないよ!
They had an oral agreement yesterday.
昨日、彼達が口で賛成しました。
最後「試験」は英語で exam, test, か examination と言います。大学で一番使われているのは exam です。Examination はとても真剣で大事な試験のイメージです。Test は大学でも使いますが、よく高校で聞かれています。どちらを使っても構いません。意味はほとんど一緒です。