Due to construction on the drainage pipes of this building, the water supply will be stopped and it is prohibited from using water and toilets that use the drainage system during the day on the following days.
ご質問ありがとうございます。
「工事のため何日か日中の間だけ給水を止めて排水も禁止する」は英語で説明したら「Due to construction on the drainage pipes of this building, the water supply will be stopped and it is prohibited from using water and toilets that use the drainage system during the day on the following days.」になると思います。
「On the following days」のあとに、何日に禁止になるかを書けばいいと思います。例えば、「October 5, 6, and 7th」でいいと思います。
「工事のため」は「Due to construction」です。
「給水」は「Water supply」です。
「排水」は「Drainage」です。
役に立てば幸いです。