We had a meeting today over/about the demolition of the windows of the gymnasium in order to boost the strength against earthquakes.
We had a meeting today over/about the demolition of the windows of the gymnasium in order to boost the strength against earthquakes. となります。
demolition 解体(工事)
gymnasium 体育館 (口語では、よくgymと言います)
in order to ~のために
(to~だけでもOKですが、フォーマルな感じを出す際は 此のように言います)
boost strength against~ 『~に備えて強度 を上げる』
earthquakes 地震
となります。
なお、『~についての打ち合わせ』という時の「~について」は、ご存知のabout の他に over もよく使われます。
ご参考になりましたら幸いです。