There are many restaurants that are implementing a reservation-only policy due to COVID-19.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
『コロナで予約制になってるお店が多い』は、
色々言い方はありますが、ここでは、
There are many restaurants that are implementing a reservation-only policy due to COVID-19.
と表現しました。
メモ
reservation-only 予約制
implement a policy 方針を実行する
カナダも州によってルールは少し異なりますが、予約制、人数制限等さまざまな手段がとられています。
参考になれば幸いです。
日本 
