"学校から歩いて5分" は英語で
It's a five minute walk from the school.
「そのコンビニは学校から東へ約5分歩いたところにあるビルの中にあったと思います」
I think that convenience store is inside a building about a five minute walk to the east from the school.
I think that convenience store is in a building that's a five-minute-walk east of the school.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI think that convenience store is in a building that's a five-minute walk east of the school.
「そのコンビニは学校から東に5分のところにあるビルの中にあったと思う」
a five-minute walk east of the school で「学校から東に5分」と言えます。
ご参考まで!