It's a record of a giant squid that was filmed over ten years.
It's about a documentary of a giant squid over a ten year period.
ーIt's a record of a giant squid that was filmed over ten years.
「それは10年にわたって撮影されたダイオウイカの記録です。」
record で「記録」
giant squid で「ダイオウイカ」
be filmed で「撮影される」
over ten years で「10年にわたって」
ーIt's about a documentary of a giant squid over a ten year period.
「それは10年間にわたるダイオウイカについての記録です。」
documentary には「記録映画」という意味もあるので、documentary だけで「撮影記録」を表現できます。
over a ten year period で「10年にわたって・10年の期間にわたって」
ご参考まで！
カナダ 
