パスタをゆでるとき、お湯の量に対して1%にあたる量の塩を加える、という言い方を教えてください。
Add 1% salt of the amount of boiling water.でいいですか?
ーAdd 1% of salt to the hot water.
「お湯に1%の塩を加える」
このように表現してもお湯の量の1%と通じますよ。
ーAdd 1% salt to the total amount of hot water.
「お湯の全量の1%の塩を加える」
total amount of「〜の総量・全量」を入れて表現しても良いです。
ご参考まで!