イベントの場合は「企画する」は plan や organise と言います。例えば、
同窓会を企画する - To organise a class reunion
商品の場合は plan a product は不自然に感じます。
Product planning (商品企画)という単語はあります。 I was involved in the planning stage(s) of the product は聞きますが plan a product や The product I planned / The product I organised is selling well は聞いたことがありません。
企画の中にデザイン(設計)がメインでしたら The product I designed is selling/doing very well になります。
マーケティングがメインでしたら The product I helped market is selling very wellになります。
開発がメインでしたら The product I developed is doing well/ selling very wellになります。